您所在的位置：首頁 > 產(chǎn)品中心 > 食品加熱熟化機
冷鏈盒飯加熱設備
我公司在冷鏈盒飯加熱設備的制造方面有多年的成熟經(jīng)驗。這種設備主要應用在冷鏈配餐企業(yè)。2008年轟動世界的北京奧運會得以圓滿閉幕，根據(jù)北京市食品、藥品安全委員會統(tǒng)計了奧運食品監(jiān)控的數(shù)據(jù)：共監(jiān)控供應早餐415425份，午餐608464份，晚餐510719份，夜宵182167份，合計1716771份，無一例食品安全事故。這種安全保障來源來配餐采用了冷鏈生產(chǎn)、配送式。該方式的主要流程為：餐食熟化加工→快速冷凍（零下18度）→冷藏車→冷藏庫→大型微波加熱設備→現(xiàn)場70度以上供應餐食。
2010年，我公司是亞運盒飯加熱設備指定供應商，為亞運盒飯供應商提供多臺快餐加熱回溫設備。除此之外，還為廣州科學中心和琶洲會展中心，高鐵車站和全國各地多家餐飲企業(yè)提供盒飯加熱設備10多臺。該設備根據(jù)客戶的盒飯產(chǎn)量和場地等要求選型，功率在10—200千瓦。適用企業(yè)，學校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送，其優(yōu)點是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。
微波盒飯加熱設備是目前盒飯加熱設備的最佳選擇。功能及特點： 產(chǎn)品具備自動控溫系統(tǒng)，自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)等。微波管采用日本松下品牌，變壓器可選擇油浸水冷式、風冷式和自冷式，可確保設備24小時連續(xù)工作。 該設備流水作業(yè)，可整箱連續(xù)進出加熱，操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好�？�24小時連續(xù)工作，微波泄漏量達到國家標準，符合美國UL標準。大型微波加熱設備對盒飯的加熱是穿透性加熱，對飯菜的內(nèi)外同時加熱，加熱時不需要熱傳導，速度奇快，可在2分鐘內(nèi)將飯菜溫度提高到70度以上。80千瓦的微波設備每個小時能加熱盒飯1600份。
冷鏈盒飯便當加熱設備等微波設備是非標設備，設備根據(jù)應用場地和盒飯產(chǎn)量決定，詳情請咨詢：15817188338，宋先生。
